恵比寿で1人でディナーをするのですが、オススメがあれば教えて下さい！ 予算は1500円以下くらいで考えてます！

孤独のグルメぺこな。おしゃれぺこよ！
何か食べたいものとかあるぺこ？

うどん山長(恵比寿/うどん) - Retty
http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB701/100000005968/

うどんのほか小料理などの割烹料理がいただけるお店です。おひとりさまでも入りやすいと思います。

ローカルインディア 恵比寿本店 （Local india） - 恵比寿/インド料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13027436/

こことかどうでしょ？
お安くおいしくディナーするならインドカレーオススメですよ！
本格的なインドの味がなかなかリーズナブルにいただけるのでよかったら行ってみてくださーい

吉柳 （キリュウ） - 恵比寿/居酒屋 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13018283/

こちらはいかがでしょう！とってもお洒落で、落ちついた雰囲気のお店です。美味しいと評判なので、ぜひ行ってみてください(^.^)

こづち - 恵比寿/定食・食堂 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001589/#rst-data-head

恵比寿駅から徒歩4分のお店です。
美味しい定食がいただけます。

よってこや 恵比寿本店 - 恵比寿/ラーメン [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005158/?lid=header_restaurant_detail_review_list

メニューが豊富なラーメン屋で、居酒屋としての利用もできますよ！

築地 とと兵衛 恵比寿駅前店 （TOTOBEE） - 恵比寿/海鮮丼 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13118051/

海鮮丼なんていかがでしょうか？ボリュームもあり満足できます！よかったら行ってみてください(^^)

キムカツ 恵比寿本店 - 恵比寿/とんかつ[食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001585/
ミルフィーユ状のトンカツ、キムカツはいかがでしょう？
美味しいですのでよかったら♪( ´▽｀)