渋谷・恵比寿周辺でお酒に合う和風テイストでありきたりな感じじゃ無いお店を探しています。 予算は10000円/一人 宜しくお願いします！

しげるちゃん、初質問ありがとうぺこ！
これからみんながお店を教えてくれるぺこよ！

気になる子とのデートペコー？
予算なかなかリッチぺこなー！

ヒトトヒトサラ｜渡辺俊美さんと渋谷区渋谷「なるきよ」の「特製弁当」｜メンターについてゆく
http://www.hitosara-shikouhin.jp/mentor/mentor02.html

旨いですよ〜

茶茶 このか （チャチャ） - 渋谷/居酒屋 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13058972/

こちらどうでしょう！
京ばんざいが食べられるお店です。
個室も2名から使えるのでゆったり楽しめますよ🎵

平均値が高い和食屋 - 恵比寿 笹岡 新丸ビル店の口コミ - トリップアドバイザー
https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g1066443-d1669524-r242176662-Ebisu_Sasaoka_Shin_Maru_Bldg-Chiyoda_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

カウンターのみのお店はいかがですか。
新鮮な海鮮のお料理もおいしいですよ。

観音坂 鳥幸 - 恵比寿/焼鳥 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13175708/?lid=header_restaurant_detail_menu

恵比寿駅から近いこちらのお店はいかがでしょうか。和と洋がマッチしたお洒落な焼き鳥屋さんです。チーズやフォアグラなどワインに合う串物が豊富ですよ☆

福笑 本店 （ふくわらい） - 恵比寿/和食（その他） [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13003183/?lid=ralp

ここはお野菜がとても美味しくておすすめです（＾ω＾）