銀座でサラダがおいしいランチ探してます。 どこがおすすめですか？できれば一丁目から３丁目くらいがいいです。

てっちゃん、ヘルシー志向ぺこな！
ダイエット中ぺこ？

農家の台所 銀座店 - 銀座一丁目/バイキング [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13119621/

平日のランチにはサラダバーもつくお店でオススメです！是非(^ ^)

ごめんなさい、銀座6丁目なのですか、お野菜美味しくて体に優しいなら、薬膳のレストランオススメです。どのお料理でもお野菜シャキシャキしててとても美味しかったです。
薬膳って苦手…なイメージでしたが、印象変わりましたよー*\(^o^)/*
中国薬膳料理 星福 （チュウゴクヤクゼンリョウリシンフウ） - 銀座/中華料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13000574/

農家の台所 銀座店 - 銀座一丁目/バイキング
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13119621/?cid=twitter_btn

銀座一丁目にあります、こちらの名物がサラダバーのお店です(*^^*)1480円でサラダバイキングは魅力的ですよ✨

http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138373/
ニクヤはどうですか？肉メインですが、お昼はサラダバーがあって、1000円以内で食べられます*\(^o^)/*

銀座カフェビストロ 森のテーブル 銀座1丁目
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13117524/

健康と美容のために無添加、安心素材、手作りをコンセプトにした生薬とハーブのお店です。
残念ながら、1600円になってしまいますが、自家製ハーブ燻製サバとサラダのセットがあります。体に優しいお店ですので、機会があったら是非！

やさいの王様 銀座店
http://r.gnavi.co.jp/g997002/

8丁目と少し離れてしまうのですがこちらはいかがですか？
野菜を専門と扱う新鮮野菜のメニューが各種取り揃えられていますよ(*´｡･ω･｡`*)
野菜好きさんには是非おすすめです。