渋谷でサクッと食べれる2000円いかないぐらいの寿司を極めたいです。魚がし日本一は両店舗、ぶっちぎり寿司、天下寿司道玄坂店、スシノバ、寿司台所屋、西武の回転鮨、あと名前忘れたけど道玄坂の脇道にある新幹線的な感じで寿司が来るところは行きました。これ以上あるでしょうか…。最低限のおいしさはあってほしいです。

結構食べ歩いてるぺこなー！道玄坂、神泉あたりは攻めてるぺこな。宇田川町のあたりにもあるぺこかなー。

旭鮨総本店 渋谷東急東横9F店（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g264824/

東急東横に入っているこちらは行かれましたか？
1000円代からにぎりのセットがいただけます。
コスパの良さで人気のお寿司屋さんです。

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梅丘 寿司の美登利 （メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/a801205/

特上が1000円代、おまかせも3000円くらいでいただけるお寿司屋さんです。渋谷駅近くアクセスもいいですよ！

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築地寿司清 渋谷店（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g183513/

渋東シネタワーの地下にあるリーズナブルなお寿司屋さんはいかがでしょう？上握りが2000円以下でいただけたと思います。

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梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店 （うめがおかすしのみどりそうほんてん） - 渋谷/寿司 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004624/

渋谷マークシティの中のお寿司屋さんです

整理券発行で便利になりましたが、毎日行列の人気店です。

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やじま行きなよ