銀座、新橋、有楽町付近で送別会ランチの店を探してるぺこ。 4名（1名主役＋3名）で1人2000〜3500円、出来れば個室でゆっくりできる店だとうれしいぺこ！ よろしくお願いしますぺこ！

デザイナーズ和ダイニング kawara DINING ‐瓦‐ 銀座（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g293447/

個室でゆったり美味しいカフェごはんのランチがいただけるこちらなんていかがでしょうか？スイーツにドリンクも充実してますよ。

じばちゃん幹事任されてるぺこなー！いいお店見つかるといいぺこー♬

Piatto ～Piemonte～（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g708100/

パスタ、グラタン、リゾットなどのおしゃれなイタリアンの、ランチセットが、ご予算内でいただけます。ゆったりランチ会できる雰囲気のお店です。

香家 銀座店 - 銀座一丁目/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13051109/

華やかで贅沢な和食の御膳ランチがいただけるこちらいかがでしょうか？
個室で、ゆっくりお食事とお話を楽しめます。

タテル ヨシノ ビズ - 汐留/フレンチ [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005696/

落ち着いた雰囲気のお店ですよ。
個室はありますが、使用料がかかってしまいます。
ですが、テーブル間がゆったりしているので他のお客様が気にならないと思いますよ(お騒ぎする予定なら別ですが)。
お料理は、ランチなので3000円前後でおさまります。