恵比寿で間時間にカフェをする予定です。 せっかくなので、スタバやタリーズのようなチェーンでない店に行きたいのですが、恵比寿駅近くでオススメがありましたら教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

今日はお仕事ぺこー？
おいちーコーヒーを飲んでホッと一息するぺこ♫

アークプライベートラウンジカフェアンドダイニング (ark-PRIVATE LOUNGE CAFE&DINING) (恵比寿/カフェ) - Retty
https://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB701/100000012425/

西口から徒歩二分くらいのカフェです。ソファがありゆっくりできますよ

ロジェ カフェ （loger cafe） - 恵比寿/カフェ [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001607/

アンティークな雰囲気が素敵なこちらのカフェはいかがでしょう？雰囲気が良いだけではなく、料理も美味しいですよ♡ぜひご覧になってみてください！

coci （コチ） - 恵比寿/タイ料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13023842/

駅の近くならここおすすめです♡タイ料理って書いてあるけど、オシャレなので私はずっとカフェだと思ってました笑

あの有名なコーヒー屋さんです。

猿田彦珈琲 恵比寿本店 - 恵比寿/コーヒー専門店 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13127577/

猿田彦珈琲 恵比寿本店 - 恵比寿/コーヒー専門店 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13127577/

店舗小さいのですがコーヒーは美味しいです！

アナログ カフェ ラウンジ トーキョー （ANALOG CAFE／LOUNGE TOKYO） - 恵比寿/カフェ [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13049943/

ここはどうですか？
ソファですごく落ち着く場所てます♪♪

おしゃれな人のための恵比寿カフェ - NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/m/odai/2133438091860580801

恵比寿は素敵なカフェがたくさんあるのでまとめを貼っておきますね。
私のオススメはこのページの二個目のヌフカフェです。隠れ家な感じで落ち着けます。