2025年1月の超人気店の空席一覧（56件）
▼定休日
日曜・祝日
▼予約方法
・毎月最終月曜日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月30日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼営業時間
・17時〜
▼定休日
日曜、月曜、火曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月4日（水）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・受付開始時間：14時〜
・緊急事態宣言中は休業されています。
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時〜の予約を受付開始予定です。
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▼営業時間
・17時台、20時台の二部制です。
▼定休日
なし
▼その他
・1日30個限定の、縛りタン600円（税抜）をご希望の場合は、事前にお知らせください。
▼予約解禁情報
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時〜、20時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・当月と翌月の予約はお電話で可能です。
・翌々月の予約は、クレジット情報必須の
「OMAKASE」
https://omakase.in/r/om522589
でのみ、ご予約可能ですのでペコッターでは対応できません。ご自身でご予約お願いいたします。
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）16時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
なし
▼予約方法
・お電話では、毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
直接ご来店された方は、それ以降の予約を受付可能なため、お電話で予約できる席数は限られております。
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）11時30分〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
不定休
・2023年ミシュラン一つ星店です。
・毎月5日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・予約受付時間：11時～16時
・18時〜、21時〜の二部制での営業です。
・1万4,500円（税込）コースのみのご案内
・「OMAKASE」
https://omakase.in/r/is117612
のみの受付です。
ペコッターでは対応できません。ご自身でご予約お願いいたします。
▼次回予約解禁1月5日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜、21時〜の予約を受付開始予定です。
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▼営業時間
・ランチ
12時一斉スタートです。
・ディナー
平日：18時30分一斉スタートです。
土曜：17時〜、19時30分〜の二部制です。
▼定休日
日曜、第2月曜、第4月曜、不定休
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日の月曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、12時30分〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜
▼その他
・17時一斉スタートの1回転での営業です。
▼予約方法
・毎月1日に、2ヶ月後末までの予約を受付
1月1日（水）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時〜、19時45分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
不定休
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜日・第二火曜日 木曜日のランチ
▼予約方法
・奇数月最初の営業日、に2ヶ月後末と3ヶ月後末の予約を受付
1月2日（木）に、2月1日（土）〜3月31日（月）11時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜、不定休
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月16日（木）〜1月28日（火）12時〜、17時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜20時30分の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜、日曜、祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼営業時間
・ディナーは、18時〜、20時30分〜の二部制です。
▼定休日
日曜、第2第4月曜
▼予約方法
・お電話では毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付（店休日の場合、翌営業日に受付）
直接ご来店された方は、それ以降の予約を受付可能なため、お電話で予約できる席数は限られております。
11月28日（木）に、1月16日（木）〜1月28日（火）12時〜、18時〜、20時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
ランチ：日曜〜水曜、金曜、毎月1日
ディナー：日曜
▼その他
・テーブルのお座席はひと席（4〜6名様）のみとなっており、他は全てカウンター席となっております。
▼予約方法
・毎月15日に、4ヶ月後末までの予約を受付
1月15日（水）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼営業時間
・17時30分〜、20時30分〜の二部制です。
・現在、土曜のみランチ営業しております。
▼定休日
日曜・祝日
▼予約方法
・毎日2ヶ月後同日の予約を受付開始するお店です。（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月17日（金）〜1月28日（火）17時30分〜、20時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、月曜、火曜ランチ、その他不定休
▼予約方法
・お電話では毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付（店休日の場合は、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月15日（水）〜1月28日（火）12時〜15時、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、月曜
▼その他
・土曜のみランチ営業しています。
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付（店休日の場合は、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月15日（水）〜1月28日（火）19時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月15日（水）〜1月28日（火）11時30分〜、17時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜・第一月曜
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付
（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月16日（木）〜1月28日（火）12時〜、18時〜、19時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、月曜
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月15日（水）〜1月28日（火）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・お電話、もしくは、クレジット情報必須の
「OMAKASE」
https://www.omakase-japan.jp/stores/67288
もしくは
「ポケットコンシェルジュ」
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244449
でのご予約も可能です。
お電話以外はペコッターでは対応できません。ご自身でご予約お願いいたします。
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
不定休
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日、水曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・来店経験がある方は、制限なく先の予約が可能です。
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時～、17時～の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜・祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、翌月末までの予約を受付
12月3日（火）に、2月1日（土）〜2月28日（金）17時～の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
火曜、水曜
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付（店休日の場合、翌営業日に受付）
11月28日（木）に、1月11日（土）〜1月27日（月）18時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜、第1第3日曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
▼予約方法
・お電話では、毎月最初の営業日に2ヶ月後月末までの予約を受付
・直接ご来店された方が、先の予約を入れるため、電話予約できる枠はかなり少なくなっています。
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜日、木曜日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜、祝日
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜、20時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
火曜、水曜
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付
11月28日（木）に、1月11日（土）〜1月27日（月）17時30分〜、18時30分〜、19時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
火曜、水曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、19時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜（祝日の場合は営業）
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
日曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、17時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
不定休
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
12月2日（月）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
火曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜、月末最終日
▼予約方法
・お電話では、毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付
・来店時には先々の予約を受付ている関係で、予約が取りづらくなっております。
11月28日（木）に、1月9日（木）〜1月28日（火）12時〜、17時30分〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
月曜（祝日の場合は翌日）
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）12時〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜
▼予約方法
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付
12月1日（日）に、2月1日（土）〜2月28日（金）11時30分〜、18時〜の予約を受付開始予定です。
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▼定休日
水曜、他不定休
▼予約方法
・毎日、2ヶ月後の同日の予約を受付
11月28日（木）に、1月12日（日）〜1月28日（火）12時〜、18時30分〜の予約を受付開始予定です。
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