明日、月曜日の20時位から、会社の同僚、上司8名と飲み会があります。月曜日で休みの店が多く、困っています。 春日山駅周辺でおすすめのお店があれば教えてください！

月曜日お休みのお店が多いって不思議ぺこな。
いいとこ見つけるぺこー♫

割烹 から松や - 春日山/割烹・小料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15009422/
接待ならばこことかどうでしょ？
ふぐ刺しやフグのお鍋がおいしいお店です。
不定休なので問い合わせてみると安全だと思います。
よかったら検討してみてください

郷土料理と地酒の店 雁木亭 - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/btv5wj4j0000/
座敷席があるお店。地酒の種類が多いので中高年の方には喜ばれるかと。わりとフランクな関係の接待ならオススメです。

浜焼太郎 上越高田店 - 高田/居酒屋 [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15015122/
生きのいいホタテやサザエが食べられるいいお店ですよ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

わが家 -春日山/(居酒屋 鉄板焼き[食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15015203/
鉄板焼きと居酒屋がコラボした居酒屋さん。飲み放題付きのコースもあります。火曜日がお休みなので、明日は大丈夫です。
良かったら問い合わせてみて下さい！

呑家ひとまる - 春日山/居酒屋 [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15011604/
こちらはいかがですか？
雰囲気良いですよ！