京都で「飲んだ後の〆」って何ですか？

京都って、「京都」の字面だけでも、風情を感じるぺこよなー
僕が京都で一番京都らしさを感じるのは、祇園にある新橋通りぺこー！＠ 'ェ' ＠

らぁ～めん京 祇園本店 - 祇園四条/ラーメン [食べログ]
https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26020037/

上品で味わい深い鶏白湯のラーメンが味わえるこちらのラーメン屋さんいかがでしょう？
飲んだ後にぴったりです！

へん古（地図/写真/祇園/そば（蕎麦）） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/arm08vpa0000/

深夜までやってるこちらのお蕎麦屋さんいかがでしょう？
ラーメンよりヘルシーな気がして罪悪感が、やわらぎます。。。

秀蛸 祇園店（地図/写真/祇園/バー） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/snp9ppzz0000/

深夜や朝方までやってるこちらのたこ焼き屋さんいかがでしょう？
イートインもできますよ！粉もん気分のときにぜひ。

おかる - 祇園四条/うどん [食べログ]
https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001282/?lid=header_restaurant_detail_photo_list

こちらのカレーうどんも〆には有名ですね。深夜遅くまで営業しています。店内には舞妓さんの名前がかかれた扇子？が飾られていますよー

泉門天 祇園本店 （センモンテン） - 祇園四条/餃子 [食べログ]
https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001868/

ここのお店も〆にいきますね。ニンニクのはいっていない餃子で京都では有名です。一口サイズなので舞妓さんたちも食べやすいんだとか。夜中まであいてますよ。