とにかく美味い蕎麦が食べたいです。都内であればどこでも、いくらでもいいのでこれぞ！という蕎麦を教えてください！

板蕎麦 山灯香 （いたそばさんとうこう） - 三軒茶屋/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13005396/

ここはおいしい！
店の雰囲気もよし！

お蕎麦ふぇすてぃばるー！

ちなみに深夜もやってます！

翁 （おきな） - 恵比寿/懐石・会席料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001923/
お蕎麦だけのメニューは無く全てコースなのですがこちらなどはどうでしょ？
高級なお蕎麦やさんです✨
テレビに出ているあの坂上忍さんもよく訪れるらしいですね😄

寿庵忠左衛門 （じゅあんちゅうざえもん） - 武蔵五日市/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13016375/
こちらはどうですか
江戸時代からの創業150年、江戸時代から続く製麺業の老舗です(´∀｀)

板蕎麦 香り家(恵比寿/そば（蕎麦）) - Retty
http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB701/100000000185/

ここはオススメです！
遅くまでやっていますし飲めるので最高です★

そば 俺のだし GINZA5 （【旧店名】俺のそば） - 銀座/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13166636/

普通の立ち食いそばのお値段で、本格的なお蕎麦、大盛りいただけるお店です！
是非食べていただきたい！！

玉笑 明治神宮前駅/そは
http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13129390/

13年度版ミシュラン☆のお店。それとは関係なく、コシがあり蕎麦の香りをほのかに感じられるお蕎麦は絶品です！

五反田 昭月庵 （しょうげつあん） - 大崎広小路/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13060083/

三種類の手打ち蕎麦が味や喉越しなど細部にまでこだわり、天ぷらのにも力を入れているお店です！！

蕎麦屋 山都 （そばや やまと） - 代々木上原/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13001822/

ちょっと店内狭いですが、、、！

総本家更科堀井 本店 （そうほんけさらしなほりい） - 麻布十番/そば [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13001226/

創業220年余りの老舗です。
蕎麦そのもののレベルはもちろん、季節の食材を使ったお蕎麦が飽きさせないお店です。

本むら庵｜トップページ
http://www.honmura-an.co.jp/
本むら庵、おすすめです。店も広くて入りやすいです。