越後湯沢駅か、湯沢IC付近でお昼ご飯を食べようと思っています。 美味しいお寿司やさんがあれば、お寿司に行こうと思うのですが、他にもオススメの食事処があれば教えてください。

なつみちゃん三連休は旅行行ってたぺこ？
新潟はお魚もご飯もおいちーからおいちーお寿司屋さんありそうぺこな！

中野屋 湯沢本店（なかのや） (湯沢/そば（蕎麦）) - Retty
https://retty.me/area/PRE15/ARE500/SUB30102/100000093714/

お蕎麦ランチはいかがでしょうか？うどんもありますし、サクサク揚げたてのてんぷらも食べられますよ

鮮肴屋べにちょう - 越後湯沢/寿司 [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15003256/

べにちょうってとこはどうですか？
おいしい海鮮でランチできますよ！海鮮丼とかおいしいのになかなかリーズナブルなのでよかったら行ってみてくださいー！

越後や （えちごや） - 越後湯沢/郷土料理（その他） [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15000987/?lid=header_restaurant_detail_review_list

海鮮丼が美味しい越後湯沢駅近の和食屋さんです。うにやカニの三色丼に茶碗蒸しもつき、1000円くらいでいただけます！
お蕎麦もありますよ！

本陣 - 越後湯沢/寿司 [食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15009733/

回転寿しもありですかね？
ここ回ってるんですけど質とかいいですよー！ネタが新鮮！ってかんじです！
回ってるのもありなら是非是非！

口コミ一覧 : 本陣[食べログ]
http://s.tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15009733/dtlrvwlst/

回転寿司ですが、某チェーン店とは違い身のしまった新鮮な魚が味わえます。おすすめメニューは本日のお魚、今日とれたての新鮮な魚を堪能してください。