今日の夜、新潟駅近くで うさぎ、キジ、クマ肉みたいな珍しい獣肉が食べられる居酒屋探してます。

居酒屋っていろんなメニューがあってたのちーぺこよなー♪
友達といろんなメニューを試してほしいぺこー！

かしわととろろ うずらや(新潟駅前/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/strJ001036856/

獣ではないのですが名前の通り鶉の肉が食べられる居酒屋です。他には馬刺しなどもありますよ。

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ヤマノワサビ - 新潟/鍋（その他） [食べログ]
https://s.tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014569/

珍しい獣肉でしたらこちらのお店ではないでしょうか？その日の仕入れなどにもよりますがうさぎや馬の肉などが食べられます。

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吉祐栄門 （ヨシエモン） - 新潟/ジンギスカン [食べログ]
https://s.tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017035/

こちらのジンギスカンのお店なんてどうでしょうか？エゾジカなど珍しいお肉もありましたよ。新潟駅からのアクセスもいいです

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