エリアを変えて再質問です。 9名、5000〜6000円くらいで飲み放題付き、和っぽいチェーン店でない店を探しています。 送別会での利用で、メンバーは20代後半から30代後半です。 丸の内、八重洲、日本橋あたりで、あまりかしこまらず、でも安っぽくもないお店教えてください！！

送別会はちょっぴり寂しいけど新しい門出ぺこよな！
いーっぱい飲んで明るく送り出すぺこ！

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コンナお店がアルペコ

夢酒知花
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13000325/

八重洲で美味しい飲み放題、和をお探しなら、ココがオススメペコ。ご予算6000円くらいで楽しめるペコ。「今までありがとう」と「これからよろしく」できるペコし、仲良くお友達と楽しめるお店ペコ。

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コノお店も良さそうペコ

うさみや 八重洲店
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13108322/

八重洲で6000円以下で楽しめる美味しい飲み放題、和があるお店ペコ。お友達も楽しめるお店ペコ。

海賓亭（東京駅（八重洲）/海鮮（海鮮料理）） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/g025006/

上品で落ち着く個室で美味しい和食や日本酒が味わえるこちらのお店なんていかがでしょうか？よかったらご検討ください

夜景個室×和食バル　御庭-ONIWA- - 京橋/居酒屋 [食べログ]
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13200482/?svd=20170914&svt=1900&svps=2&default_yoyaku_condition=1

ここの和食の居酒屋さんは全席個室です。ゆったりとした癒される空間ですよー。安すっぽすぎず堅苦しくもない感じです。

はんなり邸 八重洲本店 - 大手町/居酒屋 [食べログ]
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13163724/?svd=20170914&svt=1900&svps=2&default_yoyaku_condition=1

こちらのお店はいかがでしょうか？
個室もあり、ご予算ぐらいで飲み放題つきコースがありますよ。
良かったらチェックしてみてくださいね！

本家あべや 東京駅北町ダイニング店（東京駅（八重洲）/焼き鳥） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/8e7m3v1y0000/

焼き鳥や秋田の郷土料理が美味しいお店です。雰囲気のいい店内でゆったり飲み会できるのでおすすめですよ！

鮨乃家 八重洲店 （かいせんいざかや すしのや） - 東京/寿司 [食べログ]
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13042440/?svd=20170914&svt=1900&svps=2&default_yoyaku_condition=1#rst-data-head

海鮮が美味しい居酒屋はいかがですか。本格的なお寿司もあり評価も高いですよ。
飲み放題も各種ありますので検討してみてくださいね。