東京駅から徒歩5分程度のところで、 アルコールはほどほど、3人でゆっくりと話し込める少しオシャレなお店があれば教えてください。 予算は1人5000円くらいのところだと嬉しいです。

ゆっくり語り合えるところをお探しぺこな！
東京駅のあたりならいっぱいありそうぺこー！

スワンレイク パブ エド (SWANLAKE Pub Edo) (京橋/ビアバー) - Retty
http://retty.me/area/PRE13/ARE15/SUB1501/100000454148/

温かみのある、落ち着いた雰囲気の店内でビールが種類豊富に揃ってます。お料理も美味しくておすすめ(^-^)

Italian BAR KIMURAYA 八重洲 （イタリアンバール キムラヤ） - 東京/イタリアン [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13134997/

東京駅から3分にあるお洒落なイタリアンレストランどうですかー！お料理のコースも4000円前後からありアルコール飲み放題もついているので気軽に食事楽しめますよ！

和食バル 音音 八重洲鉄鋼ビル店 （ワショクバルオトオト） - 東京/居酒屋 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13187744/#rst-data-head

東京駅から徒歩2分のお店です。落ち着いた雰囲気のお店で、食事とお酒が楽しめます♪

OPAQUE （メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g188304/

日本のお寿司屋さんとは違う、アメリカから逆輸入のスシバー。
たまにはこんな洒落たお店も面白いかも。