接待、個室あり、和食系、40代、予算8000円、北海道の方で日頃、美味しいお魚は召し上がっていると思うので、魚介メインでない所が希望、落ち着けるお店を教えてください。

接待があるぺこな！お疲れ様ぺこ♡
個室で静かに和食食べられるお店がいいぺこな
フラスコちゃんの接待がうまくいくように応援してるぺこ♡

鳥はいかがでしょうか。
こちらおすすめですが個室は人数によるかもしれません。

銀座Toriya Premium 本店
03-3571-8028
東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂飯島ビル　5F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13108679/

眺めのよいお肉料理のお店です。

江戸前肉割烹 宮下
03-3538-4129
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 12F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136031/

久保田 - 新橋/懐石・会席料理 [食べログ]
https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13180623/?lid=header_restaurant_detail_menu

完全個室完備の懐石料理はいかがでしょう？日本酒の豊富なお店でもありますのでもし宜しければ候補に入れてみて下さい。

お昼しか行ったことがないのですがこちらの鉄板焼きはアンティークな雰囲気でとても落ち着いていますし接客もいいです。
ドラマのロケ(ドクターX)にも使われていましたよ。
鉄板焼きでも予算に収まるコースもありますのでご検討ください。

エリュシオン
03-3572-6540
東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル　Ｂ２Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13007806/

↑2名個室もあるようです。