友達の誕生日祝いをやりたいのですが、 サプライズのような演出をしてくれる お店でオススメはありますでしょうか？ 教えていただけると幸いです。

おめでたちこも続きぺこなー！
みんなでどーんとサプライズするぺこ。

舞踏の国のアリス - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/e620736/

こことかどうでしょ？
ちなみにお友達は女性の方ですかね？
もし女性ならここすごくおすすめですよ！
店内が可愛くてテンションあがります！もし男性でもちょっとうけねらいで笑えるかも？（笑）
よかったらー！

SUZU CAFE jingumae(表参道/ダイニングバー) | ホットペッパーグルメ
http://www.hotpepper.jp/strJ001044851/

こちらのカフェはいかがでしょうか？誕生日プレートを出してくれますよ！また事前に伝えておけばサプライズもしてくれます。よかったら行ってみてください(^^)

hanami （ハナミ） - 表参道/カフェ [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13182513/

表参道にあるお洒落なカフェでのバースデー祝いどうですか！誕生日には、お店の方も一緒になってお祝いしてくれ、バースデープレートやポラロイド写真のぷれぜんとなどもあり盛り上がりますよ！

MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui 原宿 メニュー：誕生日/女子会 - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/k3u486jy0000/menu8/

サプライズ演出ならばこちら！原宿駅徒歩5分。女子会向けのオシャレなお店ですよ

KAIONA TOKYO カイオナ トーキョー(表参道/各国料理) | ホットペッパーグルメ
http://www.hotpepper.jp/strJ000002438/

おしゃれなハワイアンどうでしょう？サプライズしてくれるようです！

バルバッコア 青山本店 - 表参道/ブラジル料理 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13003475/

シェラスコのお店です♫
以前いった際には、お店のスタッフ（海外の方多め）がブラジル？のバースデーソングでお祝いされていました！お肉お好きであればぜひ(∩´∀｀∩)