祝日もやっている雰囲気の良い美味しいお鮨屋さんを探しています。

すぬたんちゃん、初質問ありがとぺこー！
これからみんながお店を教えてくれるから、ちょっと待っててぺこな！

今晩ぺこかな？
落ち着いた雰囲気のお店でおいちーお寿司たべるぺこ！

築地寿司清 銀座四丁目店 （つきじすしせい） - 銀座/寿司 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014906/

ご予算はどのくらいですか？
祝日も営業しているお店で真っ先に思い浮かんだのがこちらなんですが(*^^*)銀座の中ではリーズナブルに美味しいお寿司が頂けますよ〜◎

松栄 恵比寿店 （まつえ） - 恵比寿/寿司 [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13003167/

もしご予算的にokでしたら、恵比寿駅からほど近いこちらもおすすめです！◎素敵な雰囲気ですが、かしこまりすぎず、カジュアルさもあるお店です。個室もあるので、よかったらチェックしてみてくださいね！

雛鮨 西銀座（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g222204/

日祝日も営業しているデパート内のお寿司屋さんです。きれいな店内で雰囲気よく、この界隈ではそうお高くなくおすすめです。