八王子駅周辺で落ち着いた雰囲気の話せるご飯処を探しています。 友人と色々話せる感じがいいです。周りのお客さんに気兼ねしないで済むようなイメージでしょうか。 よろしくお願いいたします。

雰囲気のいいお店を探しているぺこなー。
雰囲気のいいお店でのお友達との夜ご飯はたのちーぺこ♡
おいちー夜ご飯が食べられる雰囲気のいいお店、教えてもらうぺこ！

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コンナお店がアルペコ

個室居酒屋鶏百景八王子本店
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13186891/

八王子駅付近のオススメはココペコ。オシャレな気分になれて、ガヤガヤしてない落ち着いたお店ペコ。

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ベツのお店を見つけたペコ

シュラスコB八王子支店
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13193408/

美味しいお店を八王子駅付近でお探しなら、ココがオススメのお店ペコ。いい雰囲気で、ガヤガヤしてない落ち着いたお店ペコ。

個室×八王子バル 肉S ‐Nicks‐（八王子/焼肉） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/1gnwkcj60000/

お肉料理が美味しいこちらのバルはいかがでしょうか？個室もあり、ゆっくりお話ししやすいのでおすすめのお店です。

肉バル×ビストロ ぐりぐり 八王子店（八王子/居酒屋） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/dtzt1fp10000/

こちらのビストロはいかがでしょう？美味しいお料理に、個室で落ち着いてお話ししやすいです。よかったらご検討ください

BISTRO SAKABA デンズキッチン （【旧店名】いか天国　BISTRO） - 八王子/居酒屋 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13167908/

こんなお店もあったぺこー！
鮮魚と洋風創作料理が楽しめるお店ぺこー！
個室もあってゆっくりできそうぺこよー！

里山里海 奥能登や（八王子/居酒屋） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/ptswz7u30000/

海鮮系の和食が美味しくおさけも充実しているお店です。少人数からの個室もあり、周りを気にせず話せます

旬魚の箱盛りと季節の釜飯 こじま（八王子/魚料理） - ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/ga6m902/

こちらはいかがでしょうか？
駅から少々離れるぶん、落ち着いた雰囲気のお店です！
個室もありますよ！
よかったら見てみてくださいね。