佐久平駅周辺で 平日のディナーで誕生日を祝えるようなお店はありますか？ 予算は二人で1万程度で済ませたいです。

ハッピバースデーぺこな！
素敵な記念日にしちゃうぺこー！

ヒロッシーニ - 岩村田/パスタ [食べログ]
http://s.tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20000829/

ナチュラルで落ち着いた雰囲気のイタリアンレストランです。
ゆったりと食事を楽しめるのでお誕生日デートにもおすすめです。

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イタリア食堂 トラットリア SIN(佐久・小海・川上) - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/c2wws7au0000/

老舗イタリア料理店で予算内で十分収まるかと思います^_^
誕生日特典もあるみたいですよ♩

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イル・ソーレ・ディ・エンメ （IL Sole di M） - 岩村田/イタリアン [食べログ]
http://s.tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20001846/

こじんまりとした可愛らしいイタリアンです。
カルパッチョやパスタなどおしゃれなお料理がいただけるお店ですのでお誕生日祝いにもよさそう。デザートもありますよ！

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