新橋でミーティングの予定なのですが、ミーティング後にのんびり1人でご飯できるところありますか？ 女性でも入りやすそうなところ、お願いします！

ミーティング後にゆっくりするぺこー！！

コットンクラブ 新橋 - 新橋/ダイニングバー [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13132223/

こちらのイタリアンカフェいかがでしょ！落ち着いた雰囲気なので打ち合わせもしやすく、パスタなどの食事もできるのでよかったら(^-^)

デザイナーズ和ダイニング kawara DINING ‐瓦‐ 新橋（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/a418517/

こちらのカフェはいかがでしょう？ソファ席があるのでゆっくりできます。
ランチメニューも千円でお釣りが来ます

メニュー（ランチ） : kawara CAFE＆DINING 新橋 （カワラ カフェアンドダイニング）[食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13116364/dtlmenu/?menu_type=4

ソファ席でくつろげるダイニングカフェです。女性ひとりも居心地いいですよ。ランチはワンプレート、日替わりが900円くらいから揃います。

新橋 OMOTENASHI（メニュー/地図） - ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g733925/

日比谷口から近い創作和食屋はいかがでしょ♩
新鮮な魚介料理をリーズナブルに頂けます^_^
カウンターはソファー席で居心地よいですよ♩

アルベルゴ （ALBERGO） - 新橋/イタリアン [食べログ]
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168715/

こちらはいかがでしょう？
おしゃれ感もあるイタリアン店ですが、あまり混んでいる印象がなく、ゆっくり落ち着いてランチできますよ。
パスタランチできるのでよかったら行ってみてください(o^^o)